Recepttips

Kvällens middag bjuder på en delikat fisksoppa där laxen får puttra med grädde, mjölk, potatis, morot och purjolök. Detta är rena, klassiska smaker som passar både stora och små. Servera grytan med nykokt potatis och krispig röd paprika, garnera med nyhackad gräslök och låt det väl smaka.

Finns det något godare än en rabarberpaj gjord på de späda rabarber som kommer först på våren. Vaniljglass därtill förstås.